10月21日晚，在中国（黄山）民宿发展大会开幕式前夕，“舌尖徽州”品鉴会在黟县东榕酒店国际宴会中心拉开帷幕，共享品鉴作为历史悠久的八大菜系之一的徽菜，仪式感十足。

本次品鉴会分为“田园徽州”“黟品五黑”等多个菜品专区，以自助品尝的方式用舌尖丈量徽州，其中最引人注目的就是一道道精美融合黟县“五黑”特色的徽州菜，以黑猪、黑鸡和黑果等为食材制作的各种佳肴的香味充斥在空气中。

活动还邀请全国餐饮行业总决赛获奖者现场一展绝活，食材作画栩栩如生，独具徽州特色的泉水菊花鱼更是令食客赞不绝口。